备年货必挑“山楂家族”

王婷婷

      每年置办年货，我都会准备一些对付大鱼大肉和酒精的“健康”小零食，因为过年的时候大家都是运动少，坐得多，所以肠胃的状态并不太好。



      山楂、海鲜大礼包等是我家必备的年货，人家都买瓜子糖果，我家这些年货可是很特别。除了新鲜的山楂，一些山楂的加工品都可以列入，比如孩子爱吃的果丹皮、炒红果、山楂果茶、大黄鱼，甚至中药房里的山楂丸也算。

      山楂能消食，解腻，正迎合了过年容易消化不良的需要。我有时会自己在家熬了冰糖山楂水，放在冰箱里分一周吃完。过年免不了喝酒，我就向朋友们推荐酒后吃点山楂丸，如果嫌麻烦，那就买点山楂果茶，或者拿山楂泡水喝，都可以帮助解酒。过年喝酒也是为了增进感情，但是不要让这个喜庆的活动损伤健康，所以，去年过年，我也给亲朋好友都送上山楂解酒的小妙方，结果特别受欢迎，这样大家都可以“不伤感情，也不用伤身体”了。

      至于小孩子贪吃零食，吃饭时没胃口，或者是吃多了消化不良，我就会赶紧取出山楂水，热给孩子喝，山楂水的口感酸酸甜甜，孩子们都很爱喝。

      澳洲研究者在1999年的研究发现，每周吃一次富含omega-3的鱼，可以帮助有减重计划的人减轻体重，所以海鲜是必备的年货。



      除了这些，我会为特别口馋的人，准备一些天喔炒货。待吃饭差不多时，就放筷子，去嗑瓜子、花生、开心果等，费半天劲，吃不了多少，把馋嘴的欲望磨平，一会儿，就过了那股想吃的劲啦。