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1#
发表于 2008-11-15 18:01:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

中山大学学五饭堂招聘!

中山大学第五食堂是一所全日制私营承包制食堂,跻身于“中国大学食堂500强”、“中国最有潜力的100个食堂”;是中山大学与广东省政府共建单位,受国家“517(我要吃)工程”重点资助,并荣幸的成为中山大学“研究生论坛”指定堂。现因食堂业务发展需要,特面向全体09应届生招聘生产管理培训生(PMT)10名。

一、培训计划:
第一阶段(六个月):实行轮岗制,深入食堂内部,由各窗口掌勺师傅亲自封闭式培训,学习日常切菜烧菜事务,除刀法和火候之外,重点掌握荤素菜肴的利润最大化搭配。
第二阶段(六个月):由公司安排,派遣至本部食堂和东区食堂接受更专业的训练。

二、职业发展前景:
第一年为厨师助理,第二年为助理厨师,第三年可升为掌勺大厨。此后每三年为一提升周期,依次是:高级大厨,大厨总监,东区食堂行政总监,东西二区食堂首席执行官。

三、薪酬福利:
工资分为基本工资与绩效工资。绩效工资与菜肴咸淡程度、米饭生熟程度成正比。

除工资之外的福利包括:免费的内部早餐肉包(保证一口咬下去可以咬到馅),免费的内部工作午餐(保证青椒肉丝中肉丝的比重大于10%)。

四、奖励制度:
通过《禽畜宰杀资格认证》、《大学食堂厨师水平测试》(分四级和六级)、《注册厨师资格认证》,《国家刀法考试》中任何一项,月工资提高10%。

五、我们的要求:
1、本科以上学历,不限专业。学习成绩优异(GPA3.4以上)。
2、CET6,中英文流利。
3、积极主动,有创新意识。
4、有相关实习经历者优先

本食堂定于11月31日下午3点在第五食堂二楼召开校园宣讲会,参加者可免费领取。
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2#
 楼主| 发表于 2008-11-15 18:02:19 | 只看该作者
呵呵,搞笑啊,
3#
发表于 2008-11-15 21:14:51 | 只看该作者
雷倒
4#
发表于 2008-11-15 22:59:36 | 只看该作者
搞笑
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